Наткнулся тут на форуме Proxmox на интересный хак (http://forum.proxmox.com/threads/5967-Speed-up-vzdump-using-pigz)

Простым копипастом в консоль рута этакий многострочник
aptitude install -y pigz && \
cat >> /bin/pigzwrapper << EOF00
#!/bin/sh
PATH=\${GZIP_BINDIR-'/bin'}:\$PATH
GZIP="-1"
exec /usr/bin/pigz -p 4 "\$@"
EOF00
&& \
chmod 755 /bin/pigzwrapper && mv /bin/gzip /bin/gzip.original && cp /bin/pigzwrapper /bin/gzip

И меняем во всех бекапных планах метод сжатия на gzip

Всем пока

ЗЫ
Забыл сказать в этой строке укажите кол-во ваших процессоров (про гипертрейдинг не забудьте)
exec /usr/bin/pigz -p 4 , у меня двух процессорный сервер, с гипертрейдингом получается 4

ЗЫ2 само собой при бекапе выбираем метод GZIP несмотря что он slow

источник: http://www.openkazan.info/node/5822