Если у вас несколько девайсов, то при подключении к iTunes будет выводиться контент (программы, игры) того девайса, который был синхронизирован последним. Если подключить другой девайс, то в синхронизированных программах будут программы с другого устройства. Как не перемешать те программы/игры с программами/играми другого девайса и не удалить весь контент одним махом? Легко...

Есть пункт в факе, но нет описания как создать медиатеку.
Apple iPad - FAQ (Пост #5580539)

Итак...
Задача. Создать профили для iPad и iPhone.

Подключаем девайс, например, iPad к компу.
Запускаем в компе iTunes и сразу нажимаем Shift. Видим окно.
Жмём кнопку "Создать".

436 x 145 (12.42 КБ)

Присваиваем профилю iPad любое название (в нашем случае название будет iPad).
Жмём "Сохранить". Профиль создан - видим папку iPad.

610 x 480 (29.26 КБ)

Синхронизируем iPad с компом, потом отключаем его и закрываем iTunes.

То же самое проделываем с iPhone.
Перед синхронизацией в поле программ не должно быть ничего. Если там программы от iPad, который только что синхронизировался, то что-то сделано не так. Если в этом случае нажать синхронизацию, то iTunes захочет полностью очистить данный iPhone и скажет "Вы действительно хотите удалить все программы и установить новые?"... Жёстко отрицаем это действо.
Как обойти проблему с удалением программ, читаем внизу этой тему.*

В правильном итоге должно получиться два профиля. Последним синхронизировался iPhone, так что при подключении iPad в iTunes будут показаны программы и игры того iPhone. Чтобы этого не было, подключаем iPad, запускаем в компе iTunes, сразу жмём Shift и видим знакомое окно.
Жмём "Выбрать".

436 x 145 (12.42 КБ)

Появится папка с профилями для всех девайсов. Выбираем iPad.

Уменьшено на 48% 610 x 480 (31.69 КБ)

Заходим в папку и два раза кликаем на iTunes Library.itl

610 x 480 (33.3 КБ)

Всё - в iTunes отображается контент iPad.

* Инструкция как избежать намёков iTunes про удаление программ.

оригинал: http://4pda.ru/forum/index.php?showtopic=224683